Bedrijf in beeld

snoeien

 

Het werk door het jaar heen

Er moet veel gebeuren om in de zomer lekkere bessen te kunnen plukken.  

Snoeien (november tot april)

In de winter wordt elke struik gesnoeid. Er is geen vast recept voor het snoeien van een blauwe bessen struik.
Bij elke struik kijken we wat sterke en zwakke takken zijn. Ook kijken we of er niet teveel bloemknoppen zijn. Bij een kleine struik met relatief veel bloemknoppen, 
snoeien we een deel van de bloemknoppen weg. Als we dat niet doen, krijgt de struik het te zwaar met het laten groeien van de bessen.
Het snoeien is veel werk. Van november tot april zijn we bezig met een groepje van 4 snoeiers. 
Foto: Edo aan het snoeien.

Oktober en november

Tijdens de oogst gaat alle aandacht naar de pluk.
Ondertussen groeien gras en onkruid gewoon door.
Na de oogst is er dus veel werk: maaien, wieden, schoffelen, frezen.

Biologische onkruidbeheersing is arbeidsintensief. Een deel kan machinaal. 
Maar dichterbij de struiken moeten we alles met de hand wieden.

 Machinaal schoffelen: op veilige afstand van de struik.

 

Juli, augustus en september

De bessen zijn rijp en de plukkarretjes zijn in gebruik.
Hierop staan de bakjes waar de plukkers de bessen in doen.

   

 

Mei en juni

In mei bloeien de struiken en zoemt het van de bijen en hommels.
In juni veranderen de bloemen in bessen. Eerst zijn ze nog groen, eind juni beginnen ze te kleuren.

  

 

Nachtvorst in het voorjaar

In april en mei bloeien de struiken. Als er 's avonds een prachtige sterrenhemel is, dreigt er nachtvorstgevaar. En als de bloemen bevriezen, maken ze geen bessen.
Die nacht zijn we waakzaam: her en der hangen thermometers in de struiken.  Als de temperatuur te veel zakt, zetten we de sproeiers aan.
Er ontstaat een laagje nat ijs. Een combinatie van ijs met water is altijd 0 graden. Zo worden de bloemen beschermd. We kijken de hele nacht of de sproeiers het goed doen. Pas als de zon in de ochtend weer kracht heeft, mogen de sproeiers uit.
De foto is in de ochtend gemaakt.

 

 

Bestuiving

Hommels en bijen zorgen dat de bloemen stuifmeel van elkaar ontvangen. Alleen dan ontwikkelen de bloemen zich tot bessen.
Op ons bedrijf zijn veel wilde bijen en hommels. Maar als alle bessenstruiken bloeien, kunnen ze het werk niet aan.  Dan komen er bijenkasten en hommelkasten.
Op de foto een hommelkast.

 

 

 

Bloemenrand

Op ons bedrijf hebben we houtsingels, slootkanten, grasstroken en een poel.
Deze beheren we zo natuurlijk mogelijk, zodat er veel wilde planten en dieren leven.
We zaaien ook bloemenranden met speciale zadenmengsels.
Dit geeft extra voedsel aan vlinders, bijen, hommels en veel andere insecten.
Foto van april: Maria harkt de zaden in.

Foto van juli: het resultaat.  

 

  

 

Bodembedekking

Elk voorjaar strooien we een laagje gemalen dennenschors bij de struiken. Hierdoor groeit er minder onkruid en de struiken groeien er goed op.